<rp id="yenyp"><form id="yenyp"></form></rp>
  • <source id="yenyp"><form id="yenyp"></form></source>
    <source id="yenyp"><noscript id="yenyp"></noscript></source>
      1. <video id="yenyp"><form id="yenyp"></form></video>
      2. <source id="yenyp"></source>
        麗水力克生物科技有限公司官網

        走進力克| 收藏力克| 網站地圖| 聯系力克

        生料釀酒咨詢熱線:400-0578-981

        搜索關鍵詞: 力克酒曲家庭釀酒設備蒸酒設備酒曲的作用生料酒曲

        30年專研制曲技術,開創高效釀酒新時代
        當前位置:首頁 » 力克酒曲資訊中心 » 釀酒工藝大全 » 為什么這次出酒率低了呢?

        為什么這次出酒率低了呢?

        文章出處:人氣:-發表時間:2019-02-20 14:57【

        為什么這次出酒率低了呢?這個問題經常有不同的客戶反復問我,不同的客戶向我請教。“我去年做的都蠻好的,今年都是一樣的酒曲,一樣的操作,一樣的月份,為什么出酒率就低了很多呢?是不是你們的酒曲有變化了,酒曲不好了”,經常有顧客這樣質問我,我接收到這些信息后,耐心的和顧客講解了出酒率低的原因,今天我就講一種對出酒率影響非常大的問題,也是我最近做酒過程中出現的一個問題。白酒


        酵母的生存溫度,我們酒曲的酵母菌最適宜生長的溫度是在17℃~38℃之間,高于38℃,酵母就會被燙死,低于17℃,酵母就會處于休眠狀態,不會發酵。白酒

        我最近這次做的酒,50度白酒出酒率在百分之60左右,原來都是能達到百分之80的。后面我回顧了下做酒的過程,原來問題是出在發酵的第二天。做酒的那天溫度還是比較適宜的,溫度在20度左右,但是第二天是大太陽,溫度升到26度了。發酵缸里面的溫度也同樣升高了,發酵缸中間的溫度升到41度,周邊的溫度還是在37度,導致中間一部分的酵母直接因為溫度過高,燒死了。雖然及時攪拌散熱了,但是那部分酵母肯定是沒有用了,所以后來的酒在沒有蒸餾之前是有點甜的,酵母少了,轉化不了酒精了,所以出酒率就低了。白酒


        所以做酒每個細節都是非常重要的,做酒人就要注意每一個細節,呵護它,愛護它,才能出好酒。而不是一做下去就不管,等酒壞了,也不為下次的成功找原因。所以提醒廣大愛好做酒喝酒的朋友們,做好過程和細節,才能有好的結果,享受過程!t0182c4374aec1b5579.jpg




        97性潮 久久久久久久久动漫_毛片在线视频_A级网站_日欧 片内射在线影院
        <rp id="yenyp"><form id="yenyp"></form></rp>
      3. <source id="yenyp"><form id="yenyp"></form></source>
        <source id="yenyp"><noscript id="yenyp"></noscript></source>
          1. <video id="yenyp"><form id="yenyp"></form></video>
          2. <source id="yenyp"></source>